NAMASTE'

Namastè...
ovvero "Benvenuti" nella mia
piccola isola spensierata, dove lascio una lieve traccia della vita quotidiana e
così, settimana dopo settimana, dò vita ad un micro-diario che condivido con chi
ha voglia di leggermi, giusto per il piacere di fare della routine un sorriso
assieme a voi e osservare le cose da tanti altri punti di
vista...


martedì 28 maggio 2013

Io ci penso sempre...

Vi posso garantire che sono una persona ottimista e solare, guardo avanti e penso positivo, molto positivo, il bicchiere lo vedo quasi sempre mezzo pieno e cerco di trovare il lato piacevole anche nelle cose meno belle...ma dall'altra parte devo confidarvi anche una cosa che ultimamente mi sta facendo letteralmente andar giù dai gangheri.

Ho una paura fottuta che succeda qualcosa a Grilletta, di perderla.
Si, l'ho detto!

se pronuncio una frase simile in casa mi dicono che porto sfiga....vabbè si si lo so, bisogna pensare positivo e non fasciarsi la testa e non avere certi pensieri ecc ecc
ma che ci posso fare?

a voi non capita?

non lo so, tipo...siamo in un momento fantasticamente solare, allegro, bellissimo, gioioso...eccolà là che arriva, stà brutta antipatica della Paura.
Mi immagino se dovesse accadere qualcosa alla piccolina, cosa farei? allora sento il dolore che sale e mi vengono pure gli occhi lucidi.

Non scherzo mica, eh?!
ho paura che me la portino via al supermercato, ho paura che mentre è in passeggiata con la nonna qualche macchina la prenda in pieno, ho paura di fare un incidente in auto con lei a bordo mentre guido io o mentre guida MonAmour, ho paura che si soffochi mangiando, ho paura di ogni cosa...e la vivo malissimo perchè sono consapevole che ogni minuto che perdo a pensare a queste cose è un minuto di felicità e serenità assieme a lei persi!

amo immensamente mia figlia e dopo la sua nascita ho capito cosa vuol dire dare tutte sè stesse ad un altro essere umano
la mia vita è diventata più ricca con lei accanto

si ma come si fa, dico io!?
voi come fate? non vi capita mai?
o è solo la reazione della prima volta?
mah.....aiutooooooooooooooo

giovedì 23 maggio 2013

Cicogna = coppia che scoppia!?

Per questo post è d'obbligo una serie di premesse:

sarà lungo, per cui se non avete tempo (cosa molto probabile per noi mamme, e non solo!) potete serenamente bloggare verso altri lidi più allegri e smart

non sarà del solito taglio "evviva che bello il mondo a colori!"

è un mio auto-aiuto, che definisco blog-therapy e mi auguro serva davvero

inizio.

Ho sempre pensato che un figlio porta alla coppia quel meraviglioso smeraldo autentico di felicità che di certo lega due persone ancora di più una all'altra e ne fa un involucro unico che si chiama Famiglia.
Partendo dal presupposto che io e MonAmour non abbiamo due caratteri semplici, nè tanto belli subito (io di mio sono permalosa da morire, a volte molto insicura, scandaglio ogni singolo gesto e lo porto quasi all'analisi delle origini, manco fossi il nuovo Crepet in forma femminile!....MonAmour, beh...non è quel che dice un uomo accomodante subito...e neanche dopo un pò e pecca un pelino di presunzione, ma lo amo tanto lo stesso!)..dicevo..partendo appunto dal fatto che non siamo mai stati due persone che si lasciano trascinare dalla folla e che nei nostri quasi 8 anni di storia d'amore ne abbiamo passate veramente di tutti i colori (ma siamo ancora qui, e a crederci forse ero solo io all'inizio!)..ecco...fatte queste premesse, avevo la sensazione, durante la gravidanza (il periodo più bello della mia vita in assoluto, una specie di oasi dei sensi, zero problemi, zero liti, zero congiure, zero critiche, zero permalosità...santi ormoni!) che la nostra storia avesse raggiunto quella pace di coppia che tutti noi sogniamo...e mi ero illusa che potesse durare.
Poveretta me!
si perchè, oltre alle ostetriche del corso pre-parto che avevano avvisato noi quasi-mamme della non esistenza della famiglia del Mulino Bianco (ho deciso che gli faccio causa...alla Barilla, per danni morali aggravati a noi povere donne inesperte, protratti nel tempo!), alle amiche con bimbi che dicevano "guarda che poi tutto cambia!" e a mamma e sorellina (già esperte ormai) che proferivano parole dolci ma ferme e decise "poi si stravolge ogni cosa, sarà bellissimo, ma devi preparati che niente sarà più come prima"....beh..ti pare che capiti a me? (ho pensato io povera sciocca e arrogante!)
"noi siamo diversi!ne abbiamo passate di ogni, sono certa che sapremo tirare fuori il meglio di noi!"

sapete come si dice a Bologna?
"...i maroni!"
si...i maroni (passatemi questo dialettismo simpatico, valà...che ci sta tutto!), perchè noi non eravamo per niente diversi e ci siamo trovati in un baratro senza capire dove sia la via d'uscita.

Insomma, sono neo-mamma, ho una bimba meravigliosa, un compagno che amo tantissimo, sto bene, ho una casa, un cane, una famiglia meravigliosa, pure il giardinetto.....non ho alcun tipo di problema...e voi direte?ma allora che c'hai da lamentarti?
ehhhh..c'ho che da qualche mese la nostra coppia non è più quella di prima, neanche l'ombra!
dopo i primi tempi di felicità totale e vortici di emozioni dalla mattina alla mattina dopo, sono sorti i problemi: stanchezza cronica, maldischiena perenne, malditesta rompiballe, incapacità di gestire casa-figlia-compagno-cane-cucina-blog-ecc ecc (si perchè faccio parte della schiera "mi credo wonderwoman ma non ditelo a nessuno perchè me la cavo benissimo da sola"!)
Sesso? questo sconosciuto!
Coccole? a rate, quando i ritmi sonno-veglia combaciavano
Tempo per la coppia? cos'è?ma sopratutto quando?
tempo per me? seeee...vabbè...

all'inizio non riuscivo a decifrare il problema vero e proprio e mi son sentita pure una merdina perchè per un attimo ho pensato "stai a vedere che non riesco nemmeno ad essere grata alla vita per questa meravigliosa opportunità che mi è stata data, mi faccio schifo da sola!"
poi per fortuna sono riuscita a condividere questo pensiero (anche con voi...qui....grazie!) e ho capito che era tutto normale.
Si però non basta!
non basta perchè pensavo che una volta capito che era normale, mi sarei rimessa in carreggiata e avrei affrontato la vita con grinta come sono sempre stata solita fare...
invece no!
no perchè mi manca qualcosa di molto più importante della mia grinta!
mi manca il mio compagno!
ohhhhhhhh....e qui lo dico, si!
faccio outing: mi mancano da morire le nostre serate romantiche, mi manca da morire stare sdraiati sul divano a guardare un film, mi manca prenderci la mano per strada (non si può fare ancora? direte voi....si, ma tra passeggino e fretta e varie ed eventuali spesso non si fa), mi manca fuggire un we da qualche parte senza pensare se va bene per Grilletta o se invece non sia troppo per lei, mi manca vivere il sesso come lo vivevamo prima e sopratutto QUANTO lo vivevamo prima, mi manca tutto di noi....
si certo, ora la nostra vita è immensamente più ricca perchè abbiamo un piccolo grande tesoro che ci regala gioia pura ad ogni sguardo, questo non è in discussione e non voglio passare per la madre degenere che sembra abbia una depressione o sia poco innamorata di sua figlia o la ragazza materialista...tuttaltro...è che mi sembra giusto far uscire anche l'altra faccia della medaglia, quella che di sicuro non ti aspetti prima di partorire...e che nemmeno vorresti!
ma è così.
ho anche pensato che fosse la crisi del settimo anno di coppia...ma non posso mettere del prosciutto sugli occhi e non è nemmeno giusto farlo, perchè nel mio percorso di crescita umana e personale rientra anche questo momento e va affrontato nel migliore dei modi, cercando di tirar fuori il lato positivo della difficoltà
ho provato ad esprimere questa mia mancanza a MonAmour, ma non è stato facile, per me parlarne e per lui capire.
Lui è in una fase di sano egoismo (nuovi amici, tempo per lo sport, per le passioni, nuovo look....sarà la vicinanza ai 50!?!?mah...) e io invece sono completamente assorbita da questo nuovo ruolo che mi sta mettendo alla prova in mille modi e anche se lui è meraviglioso compagno di vita, eccezionale papà, aiuto in casa e sostegno in milleduecentoventicinque modi....io a volte mi sento sola e ho avuto paura che lui non fosse più interessato a me e non avesse più voglia di passare il suo tempo solo con me.
Le mie perplessità sono state interpretate come un tarpare le ali alla sua libertà, che non era proprio questo il concetto..ma semplicemente "cerchiamo di trovare del tempo per noi?" e non mi sembrava nemmeno tanto una brutta cosa....forse l'ho detto con un tono un pelino polemico?!!??
cmq almeno ne abbiamo parlato, ci siamo scannati, confrontati, abbracciati, riallontanati e ripresi...e
ho capito (o meglio, mi ha detto!!) che lui sta bene così, che dobbiamo cercare di trovare un nuovo equilibrio in questa fase, che le cose sono cambiate e che si tratta di un periodo di passaggio...che anche lui desidera ritrovare il nostro tempo (e questa è la cosa che più mi ha incoraggiata) e che sa che arriverà, di non preoccuparmi e di farmi meno ansie, di avere meno paure e di viverla meglio.
Si, 'nà parola!

allora ho pensato e pensato e pensato, e ragionato e fatto auto-critica e criticato....e alla fine di questo lungo percorso mentale e personale (che mi ha fatto scatenare e rilassare in cucina, se non altro....avrete notato la natura culinaria degli ultimi post...) mi son detta che forse, in parte (sia mai che gli dia ragione completamente sennò è finita!), ha ragione MonAmour, ed è solo questione di saper aspettare il momento giusto, che arriverà, di godersi questi mesi fatti di gioie, ansie, esperienze inaspettate, notti insonni, allattamenti, denti che spuntano, sorrisi che allargano il cuore, prime parole, primi passi.......e nel frattempo tenerci per mano, tutti assieme, per sostenere questa famiglia che sta crescendo e per auto-aiutarmi a capire che sono mamma, donna, compagna, amica, confidente, amante....e tante altre cose...ma di sicuro non sono wonder-woman, perchè a volte non mi riesce bene essere una cosa e a volte l'altra!

però ho capito che il pane lo so fare adesso! grazie crisi! ;-P

e grazie a voi per l'ascolto, anche silenzioso.

ps: ringrazio Laura di Parola di Laura (meraviglioso blog) per avermi dato inconsapevolmente stimolo a scrivere questo post, con il suo ultimo post sul matrimonio....quanto ci sarebbe da dire.....

buona giornata a tutte e .....sono tornata! :-)

immagine tratta dal web

venerdì 17 maggio 2013

Focaccia integrale con patate e rosmarino


Della serie "siamo in fase lievitante"..in tutti i sensi!
mi sto dando alla panificazione e devo ammettere che la focaccia che vi sto per descrivere mi ha regalato grandissime soddisfazioni e mi fa piacere proporvela!
Innanzitutto perchè è fatta con farina integrale e quindi mi fa sentire meno in colpa se la mangio, poi perchè ho "recuperato" una patata bollita condita con erba cipollina e sale aromatizzato, che avevo fatto la sera prima e infine perchè questa ricetta mi ha dato la possibilità di fare una focaccia alta come piace a me e sopratutto di poterne metter via un pò in freezer per i tempi duri :-)
insomma bella, buona e frugale come direbbe Pamela, la nostra amica blogger di vita frugale


Ecco cosa vi serve:

600 gr di farina integrale
15 gr di lievito di birra
15 gr di sale
1 cucchiaino di zucchero
olio evo q.b.
1 patata grande
erba cipollina, rosmarino e Grana a piacere
acqua tiepida (a seconda dell'impasto, io ho preso una scodella grande come misurino e l'ho quasi riempita)

Vi dirò che, tra l'altro, è davvero veloce da preparare, fatto salvo i tempi di lievitazione, ma nel frattempo possiamo fare dell'altro, no?!


Come ho fatto:

ho fatto sciogliere il lievito in un pò di acqua tiepida, assieme ad un cucchiaino di zucchero e lasciato qualche minuto
Ho messo in una terrina la farina con il sale e a seguire ho versato l'acqua col lievito, la patata con erba cipollina e una manciata di Grana: ho iniziato a lavorare l'impasto e aggiunto acqua secondo necessità di omogeneità del tutto.
ho coperto con un canovaccio e lasciato lievitare 45 minuti (nel frattempo, se mai doveste essere a corto di idee su come impiegare questo tempo libero, potete fare i letti, spolverare, pulire gli specchi come ho fatto io...oppure potete dedicarvi al blog!) :-)
ho rilavorato l'impasto per altri 5/7 minuti e messo direttamente nella teglia del forno a far lievitare una seconda volta per altri 30 minuti (...io in questo frangente ho pulito il bagno, fatto giardinaggio con Grilletta, portato fuori Fiore per le sue cosine...)
questa volta però ho spennellato la superficie con olio evo e poi ho sparso degli aghi di rosmarino fresco
allo scadere della mezzora ho acceso il forno e l'ho fatto arrivare a 200°, una volta pronto ho infornato la teglia e fatto dorare per circa 30 minuti, ho lasciato raffreddare e.....tagliato a fette spesse per poterle servire su un sacchetto grezzo tipo pane, addobbato con rami di rosmarino e un cuore shabby che fa tanto "sapore di casa"

buon appetito! :-)


per Silvia di Ghirlanda di pop-corn: quando ho utilizzato il cuore per chiudere il sacchetto di carta ho pensato proprio "quanto poco basta per esprimere l'amore con cui si fanno le cose, a volte" e mi sei venuta in mente tu.... ;-)


mercoledì 15 maggio 2013

Torta con farina di nocciole e mandorle, cocco e senza grassi




Questa ricetta arriva dalla simpaticissima Cesca del blog BRICIOLE DI CESCA QB che vi invito a visitare se non conoscete già...tra ricette vegane e tour itineranti, leggere i suoi post è uno spasso!

Avevo una confezione di latte di soia in frigo e quando ho visto questa sua proposta di torta non ho saputo resistere e l'ho provata, con una piccola variante!

Ecco gli ingredienti:

 300 gr di farina integrale bio
120 gr di zucchero integrale di canna
40 gr di farina di nocciole (lei usa la granella)
40 gr di farina di mandorle (lei usa le mandorle tritate)
3 cucchiai di cocco grattuggiato
1 bustina di lievito
500 gr di latte di soia al naturale

Ecco come ho fatto:

ho acceso il forno a temperatura 180°, in una terrina ho unito tutti gli ingredienti secchi e poi aggiunto il latte di soia, ho mescolato e versato l'impasto in una tortiera con carta forno, messo a cuocere per circa 40 minuti e fatto raffreddare prima di servire.
Tutto qua!

ah...ho fatto anche un'altra variante...non ho potuto resistere: ho tagliato la torta a metà e spalmato uno strato di marmellata di frutti di bosco che avevo in casa....D I V I N A!!!
grazie Cesca :-P

Infornare per circa 40 minuti,

lunedì 13 maggio 2013

Riciclare e giocare

Negli ultimi tempi ho cercato di mettere da parte contenitori di plastica pensando di riutilizzarli per le mie autoproduzioni (saponi, detersivi, ecc)....ma qualcosa ha preso il sopravvento e in un pomeriggio piovoso e particolarmente rognoso per Grilletta causa denti....ecco che la cucciolotta va a scovare dietro la tenda la borsona con tutto stò bendidio......




secondo voi si è divertita?
vi dico solo questo: il passatempo è durato 45 minuti!!!!
lei si è divertita, ha scoperto tante forme nuove e diverse, l'ha fatto rigorosamente da sola e io...beh..nel frattempo ho spolverato, lavato i piatti, rifatto il letto, preparato da mangiare...si insomma...mi son goduta il mio free-time!

se non è un riciclo utile questo!?!?!?
:-)

e voi come fate trascorrere il tempo ai vostri bimbi quando non stanno bene?
si accolgono volentieri suggerimenti, consigli, trucchi del mestiere......

domenica 12 maggio 2013

Torta di mele bio senza uova e senza burro per la festa della mamma

Oggi è la festa della mamma e prima di tutto faccio gli auguri alla MIA mamma,che oggi ho la fortuna di poter abbracciare,poi faccio gli auguri a me stessa e a tutte voi mamme che questa giornata sia ricca di affetto e significato.
Io sento davvero festa nel cuore e ho dato un significato diverso a questa giornata da quando c'è Grilletta...mi si riempie il cuore!
Per festeggiare abbiamo fatto una torta di mele!
Nella mia spasmodica ricerca di ricette per torte e biscotti non poteva mancare l'intramontabile ed evergreen TORTA DI MELE,ma questa volta volevo farne una versione senza burro e senza uova ...ed ecco qui il risultato!



Questa torta e' semplicemente deliziosa e in casa ha durato pochissimo perché ce la siamo sbuffata tutta in pochi gnam gnam......

Ecco cosa vi serve:

200 gr di farina integrale
100 gr di zucchero di canna
3 mele
1/2 bicchiere di olio di semi di soia
1 bicchiere e 1/2 di latte
1 bustina di lievito
Cannella a piacere
Scorza grattugiata di 1 limone bio

Come ho fatto:

In una terrina ho versato la farina e lo zucchero, a seguire olio, latte E lievito e ho mescolato fino a far diventare cremoso il composto, dopodiché ho aggiunto le mele che avevo precedentemente lavato e fatto a pezzetti (senza buccia) e a cui avevo aggiunto una bella spolveratina di cannella (che in casa adoriamo!) e la scorza di limone grattugiata.
Ho versato il tutto in una tortiera rivestita con carta forno.
Ho infornato a 180° per 30 minuti e lasciato raffreddare.

Et voilà, la torta e' servita!



sabato 11 maggio 2013

Una merenda naturale: muffin alla carota e centrifuga solare

Qualche giorno fa, con i primi raggi caldi del sole e cinguettii di sottofondo, ci siamo affacciati al giardino e abbiamo colto al volo l'occasione per una merenda pic-nic di metà pomeriggio.
Con tanto di stuoia color naturale, piedi al vento, occhiali e cappellino per Grilletta ci siamo goduti la meravigliosa sensazione dei fili d'erba a contatto con la pianta del piede....e ne abbiamo approfittato per gustare dei muffin alla carota fatti la mattina stessa, accompagnati da una centrifuga dolce e sana di carote, sedano, cetriolo, limone, mela.



Ne avevo preparati due bicchieroni grandi per me e MonAmour, convinta che Grilletta ne avrebbe assaggiato un pelino....alla faccia del pelino...la ragazza si è sbaffata quasi un bicchierone intero da sola e, per la mia gioia, pure MonAmour ha apprezzato..e considerato che dice di odiare i cetrioli......
Amore.......non te l'avevo detto che ne avevo messo uno in mezzo a cotanta bontà!?!?!?!?
disgraziata che sono!

;-P


venerdì 10 maggio 2013

Sciroppo di cipolle contro la tosse

Si, lo so che sono fuori stagione, si lo so che state toccando tutte ferro per non rischiare di avere tosse in casa, si lo so che tirerete dritto dopo questo post...ma è dedicato alla nostra amica blogger Strana, che chiedeva quale fosse la ricetta del rimedio naturale contro la tosse, lo SCIROPPO DI CIPOLLE, ed eccomi qui.
Guenda, è tutto tuo e spero ti sia utile, anche se in realtà spero ancora di più che la tosse alla tua piccolina sia passata :-)

Si tratta di un vecchio rimedio "della nonna", ma che ha un effetto miracoloso e sopratutto immediato, inoltre, cosa non da poco, i bambini lo prendono senza tante paturnie (da noi si dice così, cmq è il sinonimo di "fisime - capricci - storie")

Ingredienti:
una cipolla
miele, meglio se di eucalipto

Come si fa:
tagliate la cipolla a fettine molto sottili e disponetele a torre, cospargendone ogni fetta con miele (un cucchiaio è sufficiente). Laciate riposare per circa 24 ore (in questa stagione suggerisco di coprire con una retina o un tovagliolo, altrimenti i moscerini potrebbero accanirsi sulla torre di Babele senza pietà...visto il miele!) dopodichè raccogliete il liquido che si sarà formato sul fondo del piattino...ecco, questo è il vostro sciroppo miracoloso di cipolle....che i nostri bimbi prenderanno tranquillamente perchè il dolce del miele prevale sul sapore particolare della cipolla.
Provare per credere!

:-)

giovedì 9 maggio 2013

Marmellata kiwi e mele




L'idea parte dal fatto che avevo qualche chilo di kiwi da smaltire...il buon papi ce ne aveva dato ampia scorta per l'inverno ma rischiavo di arrivare alle soglie del prossimo autunno se non trovavo una valida idea per impiegare quel bendiddio! :-)
E quindi cerca che cerca nel web (sacra fonte di ispirazione e perdizione...di ore + che di anime!) ecco qui la mia versione fatta da un mix di proposte alle quali giuro non riuscirei a risalire da quanti viaggi mi son fatta nei vari ricettari bloggeschi!

Cosa vi serve:
2 kg di kiwi maturi
2 mele
200 gr di zucchero
Cannella qb
Vasetti per conserve
Tempo!! (avete presente quanto ci vuole per sbucciare 2kg di kiwi?!?) :-)

Come ho fatto:

ho sbucciato i kiwi e li ho tagliati a pezzetti
Ho sbucciato le mele e fatte a pezzetti (non serve farli piccolissimi, tanto dopo la prima cottura potete ridurli a crema col minipimer)
Ho versato kiwi e mele in una pentola e aggiunto un pizzico di cannella
Ho fatto cuocere per 1 ora a fuoco basso e con coperchio, dopodiché ho dato un colpetto di minipimer e aggiunto lo zucchero,mescolato bene e ancora fatto cuocere a fuoco lento per 1 altra ora, senza coperchio stavolta.
A fine cottura ho verificato la consistenza della marmellata e dopo aver deciso la giusta densità ho versato nei vasetti che avevo sterilizzato in precedenza, chiuso coi coperchi e capovolto i contenitori avvolgendoli in un plaid fino a raffreddamento naturale.
Ecco fatto!
Buona, salutare,a km 0 e con tanto amore dentro!

:-)

Ps. Col senno di poi ridurrei lo zucchero a max 100 gr perchè non apprezzo le cose troppo dolci, ma son gusti....

martedì 7 maggio 2013

Convegno sulle vaccinazioni pediatriche


immagine tratta dal web

Sono in ritardissimo con questo post, ma volevo dedicargli la giusta concentrazione e solo ora riesco a farlo. Spero di non crearvi più confusione di quanta non ne abbiate già e sopratutto di darvi informazioni chiare, senza andare per il sottile con termini medici.
So che l'argomento potrebbe scatenare commenti pro o contro, ma è giusto che sia così e spero che ne nasca un confronto produttivo e, per chi ancora non ha deciso sul da farsi, che possa essere d'aiuto nella scelta se far vaccinare o meno i propri figli...o almeno che possa far riflettere sulla giusta informazione.
Premetto che noi abbiamo fatto vaccinare Grilletta, presi da un'ansia di "rapido calcolo probabilità-pericoli" che non da un'attenta verifica delle condizioni reali del sistema sanitario e sopratutto delle attuali  malattie presenti nel nostro Paese.
Premetto anche che eravamo indecisi e che abbiamo chiesto consiglio alla pediatra, che ci ha calorosamente consigliato di fare tutte le vaccinazioni obbligatorie e pure quelle facoltative.
Premetto che sono uscita dalla conferenza con il cuore in gola e che prenderemo questa esperienza come trampolino di lancio per nuovo strade...alternative.
Detto questo, vi consiglio vivamente, se già non lo conoscete, di leggere il libro del Dott. Gava LE VACCINAZIONI PEDIATRICHE di cui vi avevo già parlato qui, perchè apre la nostra mente ad un mondo che forse non immaginiamo così nebuloso, per fargli un complimento!
Vengo al dunque.
Il Dott. Gava non è perentoriamente contrario ad ogni vaccinazione, semplicemente non concorda sul metodo italiano di farlo ai bambini che non abbiano compiuto i due anni di età.
Il loro sistema immunitario è troppo immaturo per poter assorbire le sostanza contenute nei vaccini, perchè, diciamolo chiaramente e subito, ogni dose ha  massicce quantità di mercurio e alluminio (per dire solo due dei veleni presenti) in parti ben aldisopra dei limiti tollerabili dal corpo umano.

Non posso certo spiegarvi in un post tutto quanto detto al convegno, ma vi lascio immaginare (e se vorrete approfondire il vostro bagaglio culturale vi consiglio di controllare) quali giganteschi giri d'affari (loschi) si aggreghino attorno al business "vaccino pediatrico", si perchè basterebbe pensare anche solo all'ultimo nato, tra i vaccini: quello contro il papilloma virus, fatto a tutte le bimbe in età pre-adolescenziale e che pretende di far credere che con un vaccino si possa evitare il tumore all'utero.
Primo: non è detto che una volta preso il virus, si passi direttamente al tumore
Secondo: anche se fosse, il tumore ci metterebbe circa 20 anni a svilupparsi (e vuoi che in un tempo così ampio una donna non faccia almeno un pap-test???)
Terzo: in questo modo diventerà sempre più frequente che le ragazzine si sentano protette, perchè tanto sono vaccinate, e non prendano precauzioni durante i rapporti sessuali....e rischino di beccarsi ben di peggio di un virus come il papilloma......
e poi vabbè...ci sarebbe molto altro da dire, ma torno a parlare delle vaccinazioni pediatriche che anche lì...

Se pensiamo che fino a qualche anno fa i vaccini obbligatori erano 3/4 e da qualche anno sono diventati 6/7 forse un dubbio potremmo anche farlo nascere dentro noi....si sono moltiplicate le malattie? o cosa?
nossignori, le malattie contro le quali stanno vaccinando i nostri piccoli sono ormai quasi del tutto sparite, SPARITE, avete capito bene: studi alla mano e con prove scientifiche verificabili (che potete trovare sul libro di Gava).
E cercano di farci credere che sia INDISPENSABILE vaccinare un bambino di neanche 1 anno contro l'Epatite B che si trasmette solo per via sessuale (!!!!!!!!!) o tramite trasfusione: è vero che i bambini di adesso sono precoci, ma mi sembra un pelino eccessivo......
La Rosolia è pericolosa per una donna in età fertile perchè se cotrae la malattia in gravidanza può rischiare malformazioni sul feto. Sapete quanto dura l'efficacia del vaccino contro la Rosolia? circa 10 anni....calcoli alla mano: il vaccino viene fatto a 1 anno, dura 10 anni, il rischo più alto è in gravidanza.....pensate che una bambina di 10 anni possa rischiare di contrarre la rosolia e causare malformazioni ad un feto che (speriamo) non ci sia!???!!?
e allora che si fa? ovvio: si ripete la vaccinazione con un richiamo!
e quindi iniettiamo altro veleno

Il Dott. Gava sostiene che sia possibile evitare i vaccini, ovviamente però è necessario dare al nostro sistema immunitario le forze necessarie per affrontare virus e batteri e questo si può fare innanzitutto con l'alimentazione e secondariamente con l'aiuto dell'omeopatia che segue ritmi e metodologie naturali e non invasive.

Tutto il sistema sanitario è in mano alle case farmaceutiche, che non vedono l'ora di inventarsi altri vaccini per cercare di convincerci che non possiamo farne a meno....ma io mi chiedo: e una volta come si faceva?

una volta si prendeva il morbillo, si stava a casa una settimana, si aspettava che la febbre passasse e basta!
si era protetti, poi, per tutta la vita e non c'erano di sicuro vaccini contro ogni forma di virus possibile, anzi, si sperava quasi di prendere varicella, scarlattina, ecc ecc per temprare il fisico e formare un sistema immunitario forte e pronto
ora abbiamo paura di predere anche una normalissima influenza!

avrei mille altre cose da dire, ma sia per rispetto del Dott. Gava e del suo lavoro, che delle vostre sensibilità sul tema, preferisco riportarvi ancora una volta a documentarvi profondamente prima di scegliere quale strada seguire per i vostri piccoli

è vero, spetta solo a noi la scelta e non è facile, anzi...ma l'unica cosa che possiamo fare con le nostre forze è cercare la verità

domenica 5 maggio 2013

Primi passi verdi

 



sottotitolo:
manuale per genitori e bimbi eco-sostenibili, da 0 a 6 anni: allattamento, pappe, pannolini, pulizie, vestiti, giochi e vacanze responsabili

di Nicoletta Pennati e Rita Imwinkelried
Edizioni Altreconomia

Questo si che è un libriccino da leggere con mille occhi e ventidue orecchie!
si tratta di una micro guida a tutto il mondo verde e bio che può girare intorno al bimbo e ai genitori, e di conseguenza al loro stile di vita.
E' stato un regalo molto apprezzato di mia madre che ho subito approfondito e messo in pratica, ho trovato un sacco di stimoli e proposte.
Ovvio che tutto non si può mettere in pratica, o almeno io non ci riesco, ma solo avere una specie di vademecum da poter consultare ogni qualsivoglia o vi sia esigenza...beh..lo trovo fantastico e molto alternativo!
per ogni capitolo ci sono esempi, spiegazioni, indirizzi, siti di riferimento, idee, indirizzi di agri-asili, proposte per mercatini dell'usato..insomma..un vaso di Pandora per instancabili!
da leggere e rileggere e rileggere.....sono certa vi piacerà!

buona lettura :-)

sabato 4 maggio 2013

Biscotti del Sor-Riso




Per festeggiare MonAmour e la sua prodezza ciclistica del primo maggio, io e Grilletta ci siamo dedicate alla produzione di biscotti con farina di riso, tanto per fare un po' di festa light!
La ricetta l'ho trovata sulla confezione della farina stessa, ma, tanto per cambiare, c'ho messo del mio...anzi..del nostro!

Ecco cosa vi serve:

150 gr di farina di riso
200 gr di farina integrale
150 gr di burro
150 gr di zucchero di canna
2 uova
2 dl di latte
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

Come ho fatto:
Ho fatto ammorbidire il burro e poi tagliato a pezzetti e messo in una terrina con lo zucchero, ho lavorato i due ingredienti e aggiunto le uova, la farina di riso, e la farina integrale.
Una volta che il composto è omogeneo va aggiunto il latte, versandolo a filo, e a seguire il lievito e si mescola.
Si formano i biscotti con un cucchiaio e li si appiattisce con il palmo della mano inumidito (per non far attaccare l'impasto) o, se siete provviste di apposito attrezzo potete farli direttamente della forma che preferite. Li si posizionano sulla teglia del forno ben distanziati perchè aumentano il loro volume (e non di poco!!) e si cuociono a 180° per 30 minuti circa. A mio parere la cosa importante è che rimangano morbidi dentro e siano dorati fuori...per cui, come sempre, ognuna conosce il suo forno e i relativi tempi.

Buon divertimento e fatemi sapere se li provate! Da noi sono stati apprezzatissimi: sono buoni, leggeri e sani!
:-)

venerdì 3 maggio 2013

Il punto di vista di un papà...



Oggi vi voglio parlare di un blog che ho scoperto da pochissimo ma che ha rapito la mia attenzione, si tratta di MO TE LO SPIEGO A PAPA'

vi invito caldamente a leggere i post di Francesco, il papà in questione, perchè oltre che offrirci sempre situazioni quotidiane, esilaranti e di vita vera, lancia delle provocazioni bonarie che regalano sorrisi e lacrime, di commozione e gioia, ilarità e riflessione, dando il punto di vista, una volta tanto, del papà che spiega ai figli com'è la vita.
Lo fa in modo semplice, umile e con una vena di ottimismo che, a mio parere, nell'educazione dei figli non dovrebbe mai mancare.
Per cui...buona lettura e bravo Francesco, perchè il mondo dei blog è giusto che non sia solo al femminile!

:-)

giovedì 2 maggio 2013

Primo maggio tra bici e aquiloni

Il nostro 1 maggio 2013 e' stato davvero speciale!
La giornata e' iniziata con una magnifica alba velata da una leggera nebbiolina che prevedeva un pò di afa durante le successive ore, ma meravigliosa da vedere!



La news per noi è stata la famosa Dieci Colli,una gara ciclistica che prevede il giro dei colli bolognesi per un
totale di circa 180 km, decisamente panoramica e faticosa!
Quest'anno ha partecipato,per la prima volta,anche MonAmour (che ha fatto la versione light, chiamato la Cinque Colli e che di km ne prevede circa 80) e noi non potevamo esimerci dal fare il tifo per il nostro super ciclista...e quindi..eccoci in versione cheerleaders con tanto di striscione handmade che voleva dare grinta e carburante psicologico al papi..e ha funzionato!



Grilletta ha salutato con la manina praticamente tutti i 2.300 ciclisti che ci sfrecciavano davanti a velocità ultra supersoniche (per noi povere mortali!) e io ho incitato MonAmour con tutto il fiato che avevo quando ho visto la sua manina salutarci dal mezzo del gruppo compatto in cui era...che bellissima emozione!
Se qualche anno fa qualcuno mi avesse detto che avrei assistito ad una gara ciclistica gli avrei probabilmente tirato una secchiata, perché ho sempre odiato quel tipo di sport...noioso,noioso e noioso.
Invece devo dire che per quel poco che ci capisco e' stato bello scoprire che anche per andare in bicicletta ci vuole un certo rigore e una certa strategia,ma non sto qui ad annoiarvi con questi concetti da invasati della disciplina.....
La nostra giornata e' proseguita con una passeggiata al parco e, nel pomeriggio, visita alla festa degli aquiloni indetta dall'associazione sportiva del corso di acquaticita' di Grilletta....non ho mai visto tanta gente con tanti aquiloni tutti insieme!



è stato bellissimo: ogni bimbo aveva la possibilità di costruirsi e disegnarsi da sè l'aquilone per poi giocare con mamma e papà....a dire il vero forse erano più numerosi gli adulti con in mano un aquilone che non gli adulti.....ma il concetto era "trascorrere una giornata nel verde con mamma e papà" e direi che ci son riusciti!
in ogni angolo del parco c'era un'attività per tutti: giocolieri, acrobati, truccatori, lenzuola giganti stese a terra dove far disegnare i bimbi e con i loro capolavori appesi a cordicine come se fossero panni stesi al sole, tappettoni giganti colorati dove giocare (i bimbi però gradivano molto di più arrampicarsi sugli alberi..che bellezza!!!)
insomma, di tutto di più e Grilletta non sapeva più dove guardare!

















il nostro primo maggio è stato davvero ricco di esperienze e carico di significato familiare
e voi come l'avete trascorso?
:-)



mercoledì 1 maggio 2013

Torta di riso....senza buco!



La torta di riso è il dolce preferito di MonAmour e non son mai riuscita a farglielo....vuoi per mancanza di tempo, vuoi per mancanza di ricetta, vuoi per mancanza di...voglia!
e così l'altro giorno mi sono imbattuta nel favoloso blog di Nonna Papera dove aveva postato una ricetta della torta di riso, appunto, con tanto di crema.
Potevo mancare l'appuntamento?
certo che no, e quindi...vai di torta di riso, solo che non avevo la farina di riso come da lei suggerito e ho pensato che con la farina 0 si potesse fare anyway.

Ecco gli ingredienti:

1 lt di latte fresco
300 gr di riso (purchè non a cottura rapida)
150 gr di zucchero di canna
40 gr di pinoli
1 bustina di vanillina
la scorza grattugiata di 1 limone non trattato
50 gr di farina 0 (ripeto, Nonna Papera ha utilizzato farina di riso, ma io non l'avevo)
1 pizzico di sale
30 gr di burro


per la crema pasticcera:

1 cucchiaio di farina 0 (lei ha usato sempre farina di riso)
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 bicchiere di latte
1 uovo

Come ho fatto:
ho messo a bollire latte, zucchero, scorza di limone, vanillina e sale e mentre bolliva il tutto ho versato il riso e lasciato cuocere fino a completo assorbimento del latte. A questo punto ho tolto il tegame dal fuoco e aggiunto il burro, quindi ho mescolato e lasciato a riposo per far raffreddare.
Nel mentre ho preparato la crema mettendo su fuoco un tegame con latte, farina, zucchero e uovo, tutto assieme, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi, ho fatto addensare fino a cottura ultimata.
Una volta pronta anche la crema (nel frattempo dovrebbe essersi raffreddato il composto con riso), ho l'ho aggiunta al riso assieme a pinoli e farina, ho amalgamato tutto e versato in una tortiera foderata con carta forno.
Ho messo a cuocere a 180° per 45/50 minuti circa, di cui l'ultima parte con grill per dorare la superficie.

Impressioni: sapore buono, ma alla fine il dolce è risultato molto asciutto e come dicevo a Nonna Papera, temo sia stato il tipo di farina utilizzata...la prossima volta provo la farina di riso e son certa che verrà fuori una ciambella col buco (come ha ironicamente detto lei stessa!)

grazie Nonna Papera :-)

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